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云南迪庆土特产品排行榜

发表于:2013-10-07 19:11 字体:
旅途风景

  一、红景天

  红景天,藏语称“所罗玛波”,具有极高的药用价植,中甸是主要产区。红景天主要生于海拔3600米—5600米的石缝、 沟边、灌丛边,对肺病、支气管炎、口臭有很好的疗效。

  二、雪莲花

  雪莲花藏语称“岗拉梅朵”,为菊科凤毛菊属植物,呈棉花状,花期6-9月,主要生长在海拔4200~5600米高山流石滩间。中甸境内有棉头雪莲花、水母雪莲花、三指雪莲花,能清热解毒,止热痛,能补肾壮阳,调经止血。

  三、青稞酒

  青稞酒藏语称“纳然”。中甸县是云南省青稞酒主要产地之一,是藏族人待客的最佳饮料。藏族人民酿制青稞酒已有悠久的历史,以高原主产粮青稞为主要原料酿制而成。尤以龟山泉水酿造的中心镇青稞酒最为上乘。1984年全省名酒品评中青稞酒名列第三。1991年中甸青稞酒厂生产的青稞酒又荣获国际诗酒节金爵荣誉奖。中甸青稞酒厂现已开发出青稞窖酒,青稞礼品酒,青稞虫草酒,青稞红景天酒,青稞低度酒等一系列产品。

  四、虫草

  冬虫夏草又叫虫草,与人参、鹿茸齐名,产于海拔三千米以上的高寒地带。虫草的形成十分奇妙,冬天变成虫,夏天变成草。当它形成夏草时,是采集的最好季节。除了药用外,平常食用也大有裨益。可与鸡、肉同炖,其汤汁大补。

  五、牦牛肉

  牦牛全身都是宝,肉可食,皮可缝制成衣、靴、袋等,牛头可加工成工艺品,牛尾可制作成扫帚,牛鞭则是一道壮阳药。迪庆牦牛因其常年生活在海拔3500米以上地区,这些地方生长着许多野生药种如贝母,虫草等,牦牛常食这些药材,其肉鲜美无比,杀后可炒红烧、清炖或凉晒成干巴等,味道独特,在迪庆吃牦牛肉实在是一种享受。

  六、奶渣

  奶渣与酥油相伴而生,从牛奶中提制而成。奶渣白色,味酸,具有极强的帮助消化作用,外出藏民常带奶渣以防水土不适。如今在迪庆藏区各家食店餐馆均有煎奶渣的菜谱,其制作过程已经非常精细。

  七、银刀

  银刀的刀柄采用精工雕花,抽丝银线巧手编织。刀鞘雕有玉龙献宝,并以莲花,火炬围绕。是藏族男子最喜欢佩带的饰品。

  八、贝母

  贝母为百合科多年生草本植物,生长在海拔4000米能上的雪山草甸地区,形状呈颗粒,圆滑如珍珠。采贝母最好的季节是在季节,取鳞茎入药,味甘苦,性微寒,有润肺、止咳、化痰和止血等功效,对慢性咳、支气管炎、百日咳、胃溃疡等症有神奇的疗效。

  九、麝香

  麝香藏语称“腊资”。中甸县是云南省麝香主要产县之一,全县各乡镇均有分布。主要有马麝和喜马拉雅麝,马麝栖于海拔3000-4000米高山顶草甸,杜鹃灌丛,裸岩,可爬峭壁,晨昏时到高山顶草坡,林苑觅食,体型较大,毛色沙黄淡褐色。喜马拉雅麝多栖于针阔混交林和针叶林带,体型较马麝稍小,毛色深褐。麝香为雄麝的肚脐和生殖器之间的腺囊的分泌物,干燥后呈颗粒状或块状,有特殊的香气。麝肉和麝香号称上等药物,麝肉主治腹中症病,麝香为中枢神经兴奋剂,外用能镇痛,消钟。主治肾病,肝病,炎症,肠虫,跌打,毒蛇咬伤,麻风等。

  十、德饮地毯

  藏族妇女纺织地毯的历史可谓悠久,德饮地毯更是美名远播既继承了民族传统工世水平都获得了很大的提高。这里生产的地毯色泽鲜艳,质地柔软细腻,洗之不褪色,不掉毛,经久耐用,美观大方,既实用又有收藏价值。

  十一、藏红花

  藏红花:活血化瘀,散郁开结。治忧思郁结、吐血、产后瘀血腹痛、跌打肿痛。可用小量红花煎汤,或泡酒饮用。

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