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香格里拉县特产介绍

发表于:2013-10-06 19:14 字体:
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香格里拉县特产介绍

推荐1

香格里拉松茸

香格里拉松茸

地理标志产品

   松茸(Tricholoma Matsutake)因其生长在松、栎林地,菌蕾期状如鹿茸而得此名。亦称松蕈、杉蕈、合菌、台菌、松口蘑等,为国家二级重点保护物种。是一种与松树、栎树及杉树植物根共生的菌根真菌,对环境的要求十分苛刻,通常生长在海拔2000—4000米之间的云南松、高山松、灰背栎、黄背栎、长穗高山栎或松、栎混交林中,发生期为6—10月。松茸,富含维生素B1和B2,含多种氨基酸和人体必需的锌、镁等微量元素,粗脂肪含量低,具有多种生理功能,并可增强人体免疫力、生精益气、理气化痰、延缓衰老、防癌治癌、防治糖尿病等,……[详细]

推荐2

香格里拉牦牛肉

香格里拉牦牛肉

地理标志产品

     牦牛全身都是宝,肉可食,皮可缝制成衣、靴、袋等,牛头可加工成工艺品,牛尾可制作成弹扫灰尘的扫帚,牛鞭则是一道壮阳药。   迪庆牦牛因其常年生活中海拔3500米以上地区,这些地方生长着许多野生药材如贝母、虫草等,牦牛常食这些药材,其肉鲜美无比。杀后可红烧、清炖或晾晒成干巴等,其味独特。   吃牦牛肉在迪庆,实在是一种享受。可在市场购买干巴、肉松等作馈赠亲朋好的礼品。香格里拉牦牛肉 云南 迪庆香格里拉藏龙牦牛产业协会 迪庆州境香格里拉县建塘镇、小中甸乡、洛吉乡、尼汝乡、格咱乡、东旺乡、尼西乡、五境乡;德钦县霞若乡、……[详细]

推荐3

琵琶肉

琵琶肉

   琵琶肉为中甸藏区一种用传统腌制方法制作而成的肉品。具体方法是猪屠宰后将其内脏和骨头取出,保留完整躯体。待其稍凉后,撒入花椒面、草果面、食盐等佐料及白酒,轻轻搓揉后,将其开口缝合,在缝线部涂敷上水或香油调好的灶灰,并用木塞或玉米芯把猪鼻塞严,以防虫蛀。然后用石板或木板压上晾干,干后形似琵琶,故名“琵琶肉”。琵琶肉的制作历史悠久,保存时间长,若不切开,三、四年不变味。琵琶肉肉色透明,色鲜味香,风味独特,是迪庆藏族、彝族等待客及家用的上等佳肴。( 迪庆)……[详细]

香格里拉县热点特产:

迪庆坨坨肉

因其每坨的重量均在二三两上下,成坨状,故名。坨坨肉是迪庆彝族的主要煮肉形式。   将猪肉或羊、牛肉砍好,用冷水煮熟,不放任何佐料,包括盐。…….[详细]

云南灵芝

又称松菌、松蘑、松蕈、松口蘑、鸡丝菌。真菌学分类属担子菌纲、伞菌目,蘑科,蘑属。在云南分布极广,迪庆、怒江、丽江、大理、楚雄、昆明、曲靖等地州市都有生产,资源十分丰富,是中国松茸主要出口基地。松茸…….[详细]

云黄连

毛莨科多年生草本植物云南黄连的干燥根茎。明代兰茂《滇南本草》载:"滇连,一名云连……功效胜川黄连百倍"。"云连"因此得名。历来畅销内地和香港等地区。原植物根…….[详细]

蜜环菌

野生食用菌,云南广有分布。多生长在针叶树及壳斗科等阔叶树干基部、根部和倒木上,能引起活立木的银朽病。菌盖肉质,蜂蜜黄色至浅黄色,有平伏和直立的小鳞片,边缘有条纹。菌柄色同菌盖,菌环白色,在柄的上部…….[详细]

滇肉棒

肉座菌科。子座直立,不规则双分叉,橙黄色,后期土褐色。高8-14厘米,粗0.5-1.2厘米。顶部钝圆,菌肉乳白色,较坚实,枝干圆柱形。子囊壳埋于子座内,壳口稍突出,壳腔卵圆形,子囊圆柱形,基部具短…….[详细]

滇绿

滇绿即云南绿茶,国外又称之为"云绿"。滇绿选用大叶茶为原料,精选细嫩的一芽二叶,经过高温杀青、及时揉捻,快速烘干等工艺处理,控制酶的活动和多酶类的氧化,防止了芽叶发酵,保持了茶…….[详细]

银制品

香格里拉藏族银制品种类繁多,仅宗教用银制品如佛塔、佛像、佛龛、佛器就有二十多种,而一般生活川品的银制品则数个胜数。 银制八宝图是一种专供宗教活动用品的银制品,共八块,每块为一个藏传佛教中的吉祥物,…….[详细]

木制品

木碗分普通型和名贵型两种。普通型一般用杜鹃树根或杂本根制作,不加装饰,但也美观大方。名贵型则是用一种寄生植物(藏语称“咱”)来制作,尤以寄生在蒿枝根部的“咱”为最佳。这种木碗木质黝黑透亮,纹路细如…….[详细]

迪庆藏药

迪庆藏药历史悠久,制作精细;对高原人民的健康作出了不朽的贡献。藏医药事业在解放后得到了党和政府的极大关怀,有了长足发展。一代代藏医学专业人才不断成长,名医倍出,为宏扬藏医药事业贡献力量。迪庆州藏医…….[详细]

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