您好,欢迎光临云南特产网站!

云南特产云南特产

云南特产商场购物中心

云南特产站

切换省市

首页> 昆明特产 > 昆明特产有哪些

昆明特产有哪些

发表于:2013-09-28 13:11 字体:
旅途风景

【北京特产】 【上海特产】

【厦门特产】 【杭州特产】

【南京特产】 【台湾特产】

【广州特产】 【西安特产】

  昆明特产有哪些?昆明特色小吃你又知道多少呢?

  1 云南的贡米

  云南的贡米,是过去当地官府同朝廷进献的贡米,贡米有紫火,遮放米,八宝米,紫,属糯米类,米色紫黑,味香甜,粘而不腻,产于墨江一带,是元代,明代的进贡米,遮放米,属钦米,色泽白润如玉,颗粒大而长,产于潞西县遮放乡户闷村允午社。

  2 蜡染和扎染

  蜡染和扎染都是在云南若干种民族中流行的传统印染方式,两者的原理相似,工艺上略有区别。用蜡染和扎染工艺制成的壁挂、其他工艺品,极富民族特色,一直深得国内外游客的青睐。

  3 酱螺蛳

  酱螺蛳 滇池盛产螺,渔民贩于市,食品小商购得.

  4 云南汽锅鸡

  汽锅鸡是云南独有的高级风味菜,它以烹制特殊,鸡肉滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味,芳香扑鼻。

  5 佤族鼠食

  老鼠肉比较细嫩,吃起来饶有风味,用烤香后的老鼠干巴煮稀饭,比用新鲜老鼠煮出的稀饭更好吃。

  6 云南春卷

  口感外脆内嫩,微有卤汁,咸甜适中,鲜香可口。

  7 烧饵块

  饵块这一米类制品,走遍全国各地,唯带云南是有。

  8 云南白药

  云南白药是由云南民间医生曲焕章吸取民间传统配方,经过多年钻研和实践而首创配制的,最初取名为“百宝丹”,以后又称为云南白药

  10 干巴菌

  干巴首干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。学名:绣球 菌。使叨对花茵、马牙菌等。它生 长在滇中及滇西的山林松树间。 目貌不扬、黑黑的用自一层白色。 但味道却鲜雪无比,是野生食用 菌中的上品。用于巴茵炒青辣椒 或纱鸡蛋,其味妙不可言,新鲜上 市价格:每公斤一百元左右。各副 食品店、各商场有罐头出售。

  10 三七

  三七又叫田七,主要产于云南省文山州,是云南省著名的中药材,

  11 天麻

  天麻,也叫赤箭、定风 草、水洋芋等名。天麻是著名的中 药村,产品畅销国内外市场,其干 燥炔茎人药,已有二白多年的历 史。

  12 大救驾

  “大救驾”是云南省腾冲县的名特小食。选用优质大米做成饵块,切成片,再配上鲜肉、火腿、鸡蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒,味道软、香、爽口。传说明末永历帝朱由榔被吴三桂追赶后逃到腾冲,又饥又累,村民奉上当地的美味食品炒饵块,永历帝吃后赞口不绝,称之救了联的大驾!“大救驾”便由此而得名。昆明市光华街靠正义路口有一家“腾冲饵丝”专卖店,楼下是大排档,楼上有雅座。该店有炒吃、汤吃等多个品种的饵块及套餐。

  13 烧豆腐

  烧豆腐是滇南民间风味小吃。在昆明夜市场均有出售。烧豆腐所用豆腐以石屏县、建水县出产的为佳品。用优质黄豆做成豆腐,经发酵后,豆腐成了“闻起来臭,吃起来香”。用炭火隔着铁网烘烤,刷上菜油烤至金黄发涨,便醮以卤腐汁、辣椒面、花椒油等佐料配制的调料,吃起来香酥、鲜嫩,别有风味。

  14 乳饼

  石林县不仅有景色宜人的喀斯特地貌——石林,而且还盛产乳饼。 乳饼是用新鲜羊奶制作,其味具有浓浓的奶香味,营养丰富,并可制作成各种美味佳肴。如用乳饼切成片与宣威火腿片相隔放在碗内蒸熟吃,味道十分鲜美,还可火烧或调鸡蛋挂浆油煎、炒、煮,亦可生吃,味道各有千秋。

  15 斑铜

  斑铜是用铜和其他金属混在一起经处理而出现“有斑之铜”,用斑铜制成的工芤品西朴浑夺取,极富特色。斑铜工艺品是昆明享有盛名的特色商品之一,

  16 松茸

  松茸是野生的珍贵真菌。 学名为松口蘑、别名叫大花菌哐 松茵、剥皮茵笔者。云南生长的松 茸个大,茎柄粗,肉质纯白细嫩 香味浓郁。松茸有很高的营美价 值,味道鲜美、药用价值高,欧洲 及日本古时就视松茸为山珍,在 日本是高级礼品,古代时就作为 百姓向贵族皇家进献的贡品。

以上内容来源于网络,本云南特产网网站未证实其内容的真实性或赞同其观点。如有侵权,请加QQ即时清除!
------分隔线----------------------------
更多

昆明特产

网站导航
昆明特产
大理特产
丽江特产
香格里拉特产
曲靖特产
西双版纳特产
玉溪特产
特产大全
楚雄特产
保山特产
临沧特产
德宏特产
文山特产
红河特产
昭通特产
怒江特产
普洱特产
云南特产
特产排行榜
古律花椒
泸西苦荞
安宁红梨
元江鲤
小米辣
小粒花生
麦粑粑
青绵羊
云南特产大全
烧鸡枞
高良苡仁米
土豆粑粑
虫草汽锅鸡
耀南火腿
傣味蜂蛹
建水小米辣
巍山红雪梨
马龙苹果
白竹山茶
夕阳葵花子
大坡万寿菊
甜米酒
泸西酱香饼
泸西苦荞粑粑
泸西苦荞
安宁红梨
斗南花卉
易武“七子饼茶”
介桃咖啡
元江鲤
五花米饭
豪甩
泸西香椿
泸西羊汤锅
酥香茄
泸西烧洋芋
逸圃花生糖
逸圃大锅凉粉米线
泸西油香
泸西小龙虾
油炸洋芋泥
青玉米粑粑
泸西回族葱花饼
>>更多
云南特产团购
云南特产团购
云南特产_云南特产批发_云南特产介绍_云南特产团购_云南特产介绍_云南特产有什么特产_特产大全_云南特产

友情链接 合作伙伴 特产联盟